A música pode mudar o sabor do chocolate

Você gosta de música? E de chocolate? Se, como nós, você tem devoção por ambos, a seguir, trazemos algumas novidades que lhe interessarão.

Há apenas alguns meses, a Universidade de Oxford concluiu, em uma de suas investigações, que o sabor do chocolate pode mudar dependendo da música que você está ouvindo. Este estudo consistiu em um experimento no qual voluntários provaram vários gramas de chocolate enquanto ouviam à música. À medida que as saboreavam, a música mudava. E o resultado foi surpreendente. Ao ouvirem as notas longas de uma flauta, acharam o sabor do chocolate mais cremoso, enquanto que, se um violino tocasse notas dissonantes, descreveram o sabor como mais amargo ou áspero. O interessante desse experimento é que não estamos mais falando apenas de sabores, mas de texturas.
Este estudo é liderado pelo Professor Charles Spence, especialista em como o cérebro combina informações de cada um dos nossos sentidos para criar experiências em nossa vida diária. Se você quiser ver por si mesmo se o chocolate tem um sabor diferente dependendo do tipo de música, pode fazer um teste aqui.
Ah, sim! O resultado da combinação de chocolate e música só poderia ser incrível :)